Helt oväntat har jag fått en ny kärlek i livet. Surkål. En passion som inte helt överensstämmer
med mina försök att vara lite tjusig. Våra vägar möttes på allvar över kassan på Gourmetkorv,
ett Göteborgskt korvtempel i vardaglig förklädnad. Den kom medlurad på en tallrik tysk special
och tog mig med kulinarisk storm.

Surkål är vitkål som fermenteras (jäser) med hjälp av mjölksyrebakterier. Låter det inte smakligt?
Jag lovar, det är det. Kålen får en mjuk syrlighet med lätt kumminton.

Det går att göra egen, men eftersom huslighet inte ligger för mig köper jag min på stora burkar från
den lokala handlaren. Efter nogranna avsmakningar har jag funnit att den polska surkålen
är  bättre än den tyska, den är friskare och mindre jäsig i smaken.

Sedan är ju surkål rena supermaten – probiotisk, rik på C-vitamin och bra för matsmältningen.
För att inte tala om vilket lyckopiller den är för mage och själ. Och inga matlagningskunskaper krävs.

TRE SÄTT ATT ÄTA SURKÅL (och en bonus)

ETT: PETERS SURKÅL
Ljuvlig och billig maträtt som värmer novemberfrusna.
Vi lagar sällan efter recept hemma, så köp tillräckligt för de personer som skall äta
och kombinera tills det smakar bra helt enkelt.

Detta behövs
Surkål
God tysk korv
Rimmad bog
Buljong
Vitvinsvinäger
Svartpeppar
Buljong
Lagerblad
Kummin
Soja

Så här gör du
Tärna bogen och stek försiktigt i ett par minuter.
Häll i buljong och blanda i surkålen.
Smaksätt med lite vinäger.
Krydda med hela lagerblad, kummin, salt och peppar.
Låt sjuda medan du steker korven (ca fem minuter)
Servera med senap, gott bröd och kall öl.
TVÅ: REUBEN-SMÖRGÅSAR
En amerikansk Deli-klassiker.

Använd rågbröd, stryk på en lätt dimma senap.
Gör sedan dubbla smörgåsar med pastrami, nötig schweizisk ost (Grevéost fungerar),
surkål och Thousand Island dressing.
TRE: FUSK-REUBEN
En riktig vän i vardagen.

Rosta rostebröd, gärna av lant-typ.
Stryk på generöst med cream cheese på båda skivor.
Lägg skivad rökt påläggsbog på ena skivan, stryk tunt med senap på.
Var sedan generöst med surkålen och kläm ihop.

BONUS: PÅ GOURMETKORVS VIS
På Gourmetkorv serverar de surkålen med gräddig potatissallad till korven.
Inte en helt väntad men ändå väldig logisk kombination: Det gräddiga omsluter surkålens
syrlighet och lyfter fram kummintonerna.

Arbetar du på något sätt med kommunikation har du nog aldrig haft en så välfylld gottepåse som nu:
Twitter, bloggar, nyhetsbrev och seminarier (många av dem gratis) ger inspiration och kunskap kring
allt från varumärkesbyggande och mediahantering till sociala media och hur du kommer överst på Google.
Och vi är många marknadskommunikatörer, informatörer och pressansvariga som tacksamt tar del av utbudet.

Det finns fantastiska personer från byrå- och leverantörssidan som bjuder på sin kunskap, men hur är det med
våra egna erfarenheter? Det är sällan jag ser en tweet, ett blogginlägg eller hör en föreläsning från beställarhållet.
Märkligt tyst är det och när vi väl träffas är det för det mesta för att ta del av erfarenheter från kreatörer, strateger och specialister på leverantörssidan.

Jag bär fortfarande med mig en fantastisk föreläsning av kommunikationschefen från SVT som berättade om arbetet med Fri television. Erfarenheter som jag haft nytta av i mitt arbete med kampanjer som måste förankras internt för att fungera externt.

Varför är det då så tyst från vårt håll? Visst har byråanställda och konsulter helt naturligt mer att vinna på att bjuda på kunskap och vara aktiva på de forum som finns att tillgå. Man skall inte underskatta vikten av att skapa en position och marknadsföra sig. Men jag tror att det är långt ifrån hela sanningen. Det finns på byråsidan en passion och en kärlek till kommunikation och reklam som eldar på viljan att diskutera, kommentera och följa med
i utvecklingen. Säkert känner vi den som beställare också (jag vet att jag och mina kollegor gör det) men det finns
en risk att det läggs för lite tid och intresse på att hålla kärleken till vid liv. Allt för mycket  energi och yrkesidentitet kopplas till produkten vi marknadför och branschen vi verkar i. Vi  måste dessutom bli bättre på att se vår kompetens och formulera den.

Ibland blir jag  lite avundsjuk på hur man diskuterar och utbyter erfarenheter sinsemellan på byråsidan.
Vi marknadsförare har ju precis samma möjlighet att ha ett liknande utbyte, något som skulle hjälpa oss
i att stärka yrkersrollen. Och bli ännu bättre på det vi gör. Dessutom är det ju kul!

Men jag tror inte att det bara är andra marknadsförare och informatörer som har nytta av att höra om erfarenheter kring att leda marknadsprojekt. Marknadskommunikation blir som allra bäst när beställaren och leverantören
samarbetar kring mål och mening. Och ett gott samarbete grundar sig i ömsesidig förståelse om förutsättningar, möjligheter och begränsningar. Ju mer jag lär mig om byråernas arbete ju bättre blir jag som beställare.
Jag ser inte annat än att det borde fungera på liknande sätt åt andra hållet också.

Hittar du på Järntorget. Och när du kommer nära är det lätt att bli förälskad.
(bilden tagen med lånad Nikon D700)
—————————————–
You find the most beautiful girl in Gothenburg at Järntorget. Isn’t she gorgeous?
(I shot the image with Nikon D700, borrowed from here)

Jag önskar att armhåren reste sig och det pirrade till i nacken när jag hör låtarna från Röd. Som när jag hörde
Indianer eller Utan dina andetag för första gången. Eller när textrader som dessa fick en att sluta andas:

Äntligen har jag hittat orden och jag hittar dina händer under bordet.
Vi hinner bli något stort än. /Innan allting tar slut

Jag är alltid som lyckligast när du är en liten bit ifrån, en rörelse i ögonvrån. /Kräm

Att långsamt, långsamt, åh så långsamt så vann du dina nätter tillbaks
långsamt, långsamt, åh så långsamt så gled vi in i glömskan där ljuset är svagt.
Det som var du och jag. /Duett

En vind blåser skräp längs korridoren en sista gång.
Och du och jag håller andan och håller händer i språnget.
Det är inte så långt hem. /Mannen i den vita hatten (16 år senare)

Jag vill. Men det finns inte där. Det är som att sörja någon som fortfarande lever.

Mina finaste Kent hittar du här Jag vårdar dem ömt. Som minnen.

VISOR I PINGSTTID

Just det: lämna allt – låt Dig hänryckas!
Glöm grubblet, överge funderingarna, ge fasen i tvivlet,
försiktigheten, de onda aningarna.
Ett menlöst gott är på väg: lägg armen kring
bekymmerslösa vårens unga nacke!
Den stora våren lyfter lilla människan högt i Din sky, säger:
allt detta är Ditt! Dig, den fattigaste, tillhör allt:
varje frambrytande grässtrå,
trädens svällande knoppar, älvarnas islossning,
ljusets växt, värmens stegring
- det finns inga gränser för Dina ägodelar,
och i Ditt gråa elände är Du jublande rik.
Du fattiga lilla människa: tryck tranans skri,
tryck alla vårens skänker till ditt bröst: allt detta är Ditt!

Elmer Diktonius

Under flera år i slutet av 1990-talet och början av 2000-talet ansågs mässor och kundträffar
tillhöra en förfluten tid, något omodernt och olönsamt att satsa på. Det var bara en fråga om
när mässa efter mässa skulle slå igen. Men de senaste åren har något hänt. Mässan har fått
en renässans, mässdeltagandet engagerar och ses som en offensiv satsning. Min vecka
på Scanpack har visat att många företag satsar mer pengar, energi och fantasi än någonsin.

Jag tror att det hänger ihop med den ändrade synen på marknadsföring och hur vi
tar till oss information. Det räcker nämligen inte med att informera längre. Och rent skryt
går ingen på eller orkar med. Företag måste involvera och engagera sina kunder
för att behålla och ta nya affärer. Oavsett om de verkar inom B2B eller privatkonsumtion.
Onesize fits no one, som kund vill jag känna att företaget ser mig och mina behov.
Att jag är viktig. Och vi blir allt mer kräsna eftersom utbudet är oändligt.

I en monter har du möjlighet att ge en helhetsupplevelse och stimulera alla besökarens sinnen
för att få ditt företag att fastna i besökarens hjärna och hjärta. Det är en möjlighet till att skapa
”snackisar” som i sin tur kan användas i PR och övrig marknadsföring. Du blir också del
av en större upplevelse i mässan som helhet.

Man skall inte heller underskatta den interna effekten, mässan ger en möjlighet till en samling
och energi framåt kring gemensamma mål och är ett tillfälle att lansera nya sätt att paketera erbjudandet.

Men hur ser man till att mässan blir mer än att ”bara vara där för att alla andra är det”?
Här är några råd från en som både projektlett succéer som fadda mässdeltaganden.
Och lärt sig ett och annat på vägen.

Synka med övriga säljaktiviteter
Se till att allt kring mässan följer och stöder vad ni bestämt att ni skall uppnå vad det gäller försäljning
och marknadsföring. Se till att skapa snackisar och göra mässan till ditt event. När den ena
aktiviteten stöder den andra blir summan större än delarna och du får mer ut av varje
spenderad krona. Och en mässa som räcker längre än själva mässdagarna.

Tänk till innan
Avsätt tid för att i god tid diskutera och hitta svaren på några enkla men svåra frågor:
Vad vill vi? Vad vill vi säga? Vad vill vi uppnå? Vad skall kunderna tycka, känna tänka?
Försök ha dessa möten så tidigt som möjligt. Många bra idéer tar lite tid att mogna.
Gå sedan vidare på vad ni behöver och hur det skall göras.

Involvera dina interna experter
Engagera säljare och övriga medarbetare med inblick i branchen tidigt i planeringen.
Du får värdefull information och förankrar samtidigt projektet. Montern kan vara hur fin
som helst, men om inte säljarna känner sig bekväma med budskap och utformning
blir det ändå inte ett bra mässdeltagande.

… men tveka inte att ta hjälp utifrån!
Du och dina medarbetare har den bästa kunskapen om verksamhet och kunder.
Men det är svårt att få distans till något man lever i dagligen. Det är där bra reklambyråer,
monterbyggare eller andra leverantörer kan hjälpa dig att se saker ur nya perspektiv.
Och kan hjälpa ta dig ur gamla hjulspår.

Använd det du har till hands
I vår monter på Scanpack valde vi att klä väggarna i enkelwell ur vårt sortiment.
Billigt och snyggt som gav packkänsla utan att bli allt för uppenbart och klyschigt.
Vad har ni ert sortiment som ni kan använda? Finns det andra vardagsnära eller udda saker
som kan symbolisera er verksamhet? Med lite fantasi kan upplevelsen för besökaren
bli betydligt större än budgeten.

Var tydlig (eller totalt mystisk)
Nej, var aldrig tråkigt uppenbar, men gör det tydligt för besökaren vad som finns i montern,
vad för något som man kan göra och ta del av om man går in. Eller så gör du något helt mystiskt
och oväntat. Men  detta är oerhört svårt att få rätt, att få det tillräckligt spännande för att
snabbt locka in besökare.

Lite omsorg om besökaren räcker långt
Utgå ifrån dig själv, vad tycker du om på mässor? Ofta handlar det om enkla saker
som ändå visar att du bryr dig lite extra. Har du något ätbart eller drickbart
så se till att ha lite servetter till hands. Ha lite sittplatser så att trötta mässben kan få vila
och satsa på mysig belysning. Var uppmärksam och intresserad utan att vara påträngande.
Ta hand om leads och förfrågningar snabbt. Och tacka alltid, alltid för besöket.

Hyr inte in alla på bemanningsschemat …
Se till att använda de som arbetar med produkterna och kunderna med i montern.
Du får en annan förankring internt, en mer geniun känsla i bemötandet och möjlighet
att ta hand om fler förfrågningar direkt på plats.

… men hyr in någon
Är det en större mässa så se till att ha en eller ett par käcka ungdomar med i monterbemanningen
som inte vet vem som är vem av besökarna och som inte har annat syfte än att få in besökare i montern,
guida till ev aktiviteter i montern och dela ut material. Det ger säljarna/produktexperterna möjlighet
prioritera bättre. Och större frihet för dig att snabbt ställa om funktioner och aktiviteter.

Bygg själv!
Hyr inte in möbler och väggar av ren slentrian. Se till att ha ett kit för mindre mässor
av trevlig, funktionell och framför allt personlig monterinredning istället. Eller köp in
från vanliga möbelaffärer. Ett par coola loungefotöljer på en matta kan räcka som

Och bygg aldrig, aldrig en monter
Bygg ett rum och en arena som passar syftet. Alltför många montrar på B2B blir
tråkiga i sin strävan att ge ett kompetent och professionellt utseende.
Nej, våga locka sinnena och ge en upplevelse som besökarna minns.

Vincent.

Claudia.

Varje år åker jag och mitt dansgäng till Mullsjö för en helg med linedance.
I år hade vi speciella små gäster med oss.

———————

Me and my posse returns every year for a linedance-weekend at Mullsjö in Småland, Sweden.
This year we brought special little guests.

Förra veckan besökte vi Moderna Museet och utställningen Åter till verkligheten.
Dokumentära fotografier från fem decennier med tyngdpunkt i sjuttiotalet.
P var inte så imponerad, störde sig  på det något fragmentariska upplägget.
Själv blev jag mest överväldigad. Där fanns många fantastiska fotografer,
även svenska, som jag inte alls kände till.

Mitt ibland porträtt av vackra och fula, utstötta och upphöjda, bland upprörande,
sorgliga och roliga bilder fanns det ett par lågmälda och vardagsnära av
Gunnar Smoliansky som glimrade mjukt. En fröjd för öga som själ.

När jag såg hans retrospektiva utställning på Kulturhuset slogs jag av
att man verkligen följde en människa och en konstnär. Från de tidiga bilderna
som nedslag i staden, med tempo och humor, via vardagligt kärleksfulla bilder
inifrån ett förhållande till den äldre mannens mättnad på möten och skärpta blick
för det stora i det lilla.

Som han säger själv: Bilderna finns där jag är.

Bilderna ovan tagna från Gunnar Smolianskys hemsida samt www.lindqvist.com

Bok med hans bilder att spara till finns här.

——————–

Images by the great Swedish photographer Gunnar Smoliansky.

He is represented in the exhibition Reality revisited at Moderna in Stockholm.

Innan linedance-helgen i Mullsjö hade mamma Paula bestämt sagt att små flickor
dansar vid sidan av dansgolvet. Nu blev ju lockelsen alltför stor för en dansant tre-och-ett-halvt-åring.
Men se vilken stil hon har Claudia! En linedansare i vardande, till hennes morbrors förtvivlan.

—————————–

Claudia was told by her mum that she should dance at the side of the dance floor before we went
linedancing in Mullsjö. The temptation turned out to be too great.

Var väldigt kelig med eBay förr. Vi kunde inte låta bli varandra.
Sedan började trasslet, det blev missförstånd och svikna löften. Känslorna svalnade.
Men nu känns det som om vi har hittat tillbaka till det vi hade.

Min fina tunika kom idag. Skall bäras med svarta smala jeans och MAC Morange.

Från denna eminenta säljare.

————————–

I thought it was over, but my love affair with eBay is hereby restored.
I will wear my new tunic with skinny black jeans and MAC Morange lipstick.

From this seller.